생강껍질벗기기

집에서 요리를 해보면 생각보다 손이 많이 가는 순간들이 몇 번 찾아오죠. 저는 최근에 생강청을 만들어보겠다고 의욕 넘치게 시작했다가 정작 첫 단계인 생강 껍질에서 크게 멈춰 섰습니다. 모양은 울퉁불퉁하고, 칼로 깎자니…