손질방법

요리를 하다 보면 사소한 순간에도 작은 난관들이 찾아오죠. 특히 양파를 손질할 때는 ‘왜 꼭 드라마 속 이별 장면처럼 눈물이 날까’ 싶은 생각이 들곤 합니다. 저도 처음 요리를 시작했을 때는 양파만…